Jihoafrická republika (JAR) je zemí s bohatou kulturní a etnickou rozmanitostí, což se odráží i v jejích vánočních a adventních tradicích. Zvyky se zde liší podle etnických skupin, náboženských přesvědčení a regionů, ale bělošské obyvatelstvo, které má často evropské kořeny, si zachovává mnoho vánočních tradic přinesených z Evropy.

Zatímco v Evropě jsou Vánoce spojené s chladným zimním obdobím, Jihoafrická republika slaví Vánoce v létě, což má na mnoho tradic zásadní vliv. Vánoční atmosféra je zde spojena s teplým počasím, dovolenou a setkáními pod širým nebem, což se odráží i ve vánočních zvycích.

Advent a Vánoce

Advent je v JAR obdobím očekávání Vánoc, i když nemá vždy tak silný náboženský význam jako v některých evropských zemích. Během adventu jsou mnohé domácnosti zdobeny vánočními světly, věnci a dalšími dekoracemi. Vánoční stromky, většinou umělé kvůli místnímu klimatu, jsou velmi oblíbené a často se zdobí podobně jako v Evropě – ozdobami, světly a girlandami.

Na rozdíl od Evropy, kde se peče v adventním období velké množství sladkého vánočního cukroví, v Jihoafrické republice není tato tradice tak rozšířená. Jihoafričané se spíše zaměřují na slaná a masová jídla, což reflektuje jejich lásku k masovým pokrmům a tradičním sušeným masům, jako je biltong a droëwors. Tyto delikatesy se často podávají jako součást slavnostního občerstvení během adventního setkávání rodin a přátel. 

Vzhledem k tomu, že Vánoce připadají na letní období, mnoho rodin tráví Vánoce venku, často na piknicích nebo u bazénu. Vánoce si většina rodin spojuje s dovolenou u moře. Pláže jsou během vánočních svátků plné lidí, kteří slaví a užívají si horkého počasí. Pikniky na pláži a dokonce i grilování na břehu oceánu, známé jako braai, je velmi populární součástí vánočních oslav. Toto kontrastuje s tradičním zimním obrazem Vánoc v Evropě a dodává svátkům v JAR neopakovatelnou atmosféru.

Hlavní vánoční svátek se v Jihoafrické republice slaví 25. prosince a tento den je spojen především s rodinnými setkáními a tradičním jídlem. Jihoafričané, zejména bělošské rodiny, které mají kořeny v Británii, Nizozemsku a dalších evropských zemích, často dodržují zvyky, jako je dávání dárků pod stromeček a sdílení společné večeře. Ta však má specifický jihoafrický nádech.

Na rozdíl od evropských zvyků, kde jsou hlavním vánočním jídlem pečené husy, krocani nebo náš český smažený kapr, v JAR je běžné grilování (braai) různých druhů masa – od jehněčího, hovězího po kuřecí. Oblíbené jsou také masové delikatesy jako již zmíněný biltong – sušené kořeněné maso, podobné evropskému jerky, a droëwors – sušené klobásky, které jsou vyráběny z kvalitního hovězího nebo směsi hovězího a jehněčího. Tyto pokrmy jsou ideálním občerstvením pro rodinné setkání u bazénu či na pikniku.

Populární jsou dále i studené saláty, ovocné dezerty, které se podávají jako osvěžující doplněk ke slavnostnímu jídlu. Tradiční sladké vánoční dezerty nejsou v Jihoafrické republice tak rozšířené jako v Evropě. Nicméně, některé rodiny si stále uchovávají zvyky, jako je příprava vánočního pudingu nebo fruitcake (ovocného dortu), což jsou recepty přenesené z britské tradice.

Obdarovávání je důležitou součástí vánočních svátků. Dárky se rozdávají většinou večer 24. prosince. Děti často dostávají dárky od „Father Christmas“ (Otce Vánoc), což je postava podobná Santa Clausovi, přičemž dárky bývají umístěny pod vánočním stromkem.

Křesťanský vliv a charita

Vánoce mají v Jihoafrické republice silný křesťanský podtext, a tak mnoho lidí navštěvuje půlnoční bohoslužby nebo ranní mše na Štědrý den nebo vánoční den. Místní kostely jsou bohatě vyzdobeny a často se zpívají vánoční koledy. 

„Carols by Candlelight“ je v Jihoafrické republice oblíbená vánoční tradice, kdy se lidé scházejí na velkých venkovních akcích a zpívají vánoční koledy. Tyto akce často probíhají na náměstích, v parcích nebo amfiteátrech. Účastníci drží zapálené svíčky, což vytváří magickou atmosféru, zejména když se stmívá. Tento zážitek spojuje tradiční křesťanské zvyky s letními oslavami venku a je velmi populární napříč celou zemí.

Jihoafrická republika má také silnou tradici charity během Vánoc. Lidé často věnují dary a pomoc těm, kteří jsou v nouzi, a různé organizace organizují vánoční večeře pro chudé. 

I když mnohé vánoční zvyky mají své kořeny v Evropě, slavení Vánoc v létě, venkovní pikniky a grilování přidávají specifický jihoafrický nádech. V kombinaci s tradičními masovými pokrmy, jako je biltong a droëwors, nabízejí Vánoce v JAR jedinečnou atmosféru, která spojuje staré evropské tradice s místními zvyklostmi a chutěmi.

Dopřejte si letos trochu exotiky a nechte se inspirovat vánočními tradicemi Jihoafrické republiky. Objednejte si adventní masový kalendář plný lahodného biltongu a dalších masových specialit!